マイニチ歩コウ

[朝食会]リーラボ@大宮

初めて進出した大宮リーラボ。
こちらをお書きになった田口さんが大宮は企画されています。
一度、お会いしたかったので、参加してよかった!
それでも遺伝子組み換え食品を食べますか?それでも遺伝子組み換え食品を食べますか?
福岡 伸一

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私が紹介した本はこちら。
「生物と無生物の間」、「動的平衡」などの著者、福岡伸一さんが監修されています。
遺伝子組み換え食品については、二つの間で揺れていました。

・自分自身は「食」を大切にしたいので、出来る範囲で避けるようにはしている。
しかしながら、外食や中食を取る機会もあるため、遺伝子組み換え食品を
完全に「避ける」ことは出来ていないし、ある程度の量は口にしているとの認識。
「遺伝子組み換え食品反対運動」などからはある程度、距離を置きたいとの考え。

・一方で、途上国でのバイオテクノロジーを駆使し、耐環境性作物等の技術開発を
進めることは「科学技術」に携わっている立場もあり、どちらかと言えば賛成派。
食糧問題が深刻化する中で、バイテクはそれを解決するひとつの手段だと考える。

この本は遺伝子組み換えが盛んに行われているアメリカの事情が解説された本。

一番、響いたフレーズがあって、
「レイチェルカーソンが行った事は20年後にようやく認識された。
それと同じことが遺伝子組み換え食品に言えるであろう。」

遺伝子組み換え技術の発展を止めることはもう出来ないでしょう。
遺伝子汚染も始まっている。
じゃあ、自分にできることは「出来ることから、より意識していく」こと。

→映画「食の未来」を見る
→食品表示をよりよく見る(大豆、トウモロコシから加工された添加物等)
→食品を買う時は投票するつもりで(有機農業の応援)

他の方々の進められていた本はこちらでした。
メディアマーカー(MM)にも登録したので、追々、読んでいこうと思います。

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by hasekei_kei | 2010-01-21 00:00 | jibun-migaki

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